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Guía para la preparación de microlotes de cafés especiales

El nicho de mercado de cafés especiales está creciendo a nivel nacional e internacional, y sus precios son mejores. El presente documento tiene el objetivo de contribuir a la competitividad de las personas que se dedican a la caficultura, a través de la preparación de microlotes de cafés especiales. 

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Preparación de microlotes de cafés especiales

Con el apoyo de la Unión Europea, el Proyecto Progresa le enseña los pasos más críticos para la preparación de microlotes de cafés especiales y, obtener así, los mejores perfiles de taza y el menor número de defectos de exportación.

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Historia de éxito: apalancando ganancias en café

Con la tecnología y la asociatividad promovida por PROGRESA, caficultores de la comunidad de Villa Hermosa están innovando en la preparación de microlotes de cafés especiales con calidad de exportación...

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Plan estratégico para la promoción del café “Región El Paraíso” 2019-2021

La visión del presente plan es posicionar al Café de El Paraíso en mercados nacionales e internacionales, como un café de origen dentro del Café de Honduras, que se distingue por su calidad, tradición e innovación en variedades y procesos, con características productivas y de microclimas muy particulares.

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Historia de éxito: volviendo al primer amor

Licenciadas, auxiliares de enfermería, peritos y bachilleres son las profesiones de varias mujeres de la aldea Buena Vista del departamento de El Paraíso, en Honduras, quienes volvieron a su primer amor, la caficultura...

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Láminas de manejo de tejido del cafeto

Una guía práctica para regenerar las estructuras vegetativas todavía activas en la planta, mejorando su capacidad de producción.


Láminas de manejo del mal de hilachas

Una guía práctica para regenerar las estructuras vegetativas todavía activas en la planta, mejorando su capacidad de producción.


Lámina de manejo integrado del ojo de gallo

Una guía para hacer un manejo integrado de la enfermedad ojo de gallo en el cultivo del café. 


Lámina de manejo integrado de la roya del café

Una guía  para el manejo integrado de la roya del café. 

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Elaboración de microorganismos de montaña

Controle la roya, ojo de gallo y mancha de hierro con esta simple receta de caldo sulfo zinc,  

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Cómo conservar calidad del café durante el transporte

Mantenga la calidad de su grano aromático durante el transporte y evite el Coronavirus

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Manejo de tejidos en cacao fino de aroma

Los microorganismos de montaña son aliados en el combate de la broca del café y otras plagas y enfermedades, es fácil de elaborar, solamente sigue los pasos recomendados. 


Elaboración y uso de aminoácidos

El uso de cacao injertado aumenta rendimientos, pero requiere un adecuado manejo de tejidos para sacar el mejor rendimiento.


Preparación y uso de caldo sulfo zinc

Aminoácidos, una forma natural de nutrir el cafeto, el Proyecto Progresa te muestra cómo hacerlo.


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