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Licenciadas, auxiliares de enfermería, peritos y bachilleres son las profesiones de varias mujeres de la aldea Buena Vista del departamento de El Paraíso quienes volvieron a su primer amor, la caficultura: “Trabajaba en un colegio privado en Tegucigalpa, se gana, pero el costo de vida es mayor; saqué cuentas que con el café me sobraba más dinero y con mi esposo regresamos al campo”, comenta Katy Moncada, presidenta de la Empresa Asociativa Campesina EAC “Mujeres en Acción”.
“Por las dificultades económicas, tenía la idea de irme del país después de la cosecha de 2017” comentó Diana Moncada. Ellas tenían problemas en secado y comercialización: “Vendíamos al intermediario, al precio que él quería, vimos que, con sus básculas, se llevaba 8 libras gratis de cada 100”, concluyó Katy. Pero, además, el cambio climático las amenazaba: “Sin la poda y la fertilización aprendida con PROGRESA, la sequía nos hubiera bajado el rendimiento a 7 qq/Mz”, mencionó Diana.
Berta Jarquín alcanzó una productividad de 42 qq/Mz, por lo cual fue premiada como la mejor productora del departamento.
El hecho de que Pamela Moncada obtuviera su diplomado de catación, ayudó al mercadeo: “Tenemos una taza limpia, hemos llegado hasta 87 puntos y con apenas 5% de daños”, explicó ella. Esta mejora en calidad ha permitido la comercialización de 175 quintales de pergamino seco con una exportadora. Ellas son tan emprendedoras que elaboran abono orgánico Bokashi a base de la pulpa y, a través de la metodología de Escuela de Campo de Agricultores, capacitan a caficultores de su región.
Alcanzar buena calidad de grano requirió una coinversión con PROGRESA: “En 10 secadoras solares aportamos un 40% y en dos años haremos una contribución para capitalizar la organización con L 42,000.00”, dijo Ena Moncada. Gracias al apoyo de PROGRESA Unión Europea, la EAC “Mujeres en Acción” es menos susceptible al cambio climático y a la intermediación local: “Antes, la empresa solo era de nombre, ahora, negociamos con la exportadora a como esté el precio internacional porque a ellos les preocupa la calidad”, acotó Katy.
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Desarrollo competitivo, inclusivo y sostenible de las cadenas de café y cacao fino de aroma en el departamento de El Paraíso; y marañón en los departamentos de Choluteca y Valle en Honduras.
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